Az Artisan pékség egy családi vállakozás, és egyben az egyetlen kézműves pékség Zalaegerszegen , ahol élésztő nélkül , adalék anyag mentesen készülnek a kenyerek. Pékségünkben kizárólag adalékanyag mentesen, jó minőségű alapanyagból készítjük minden termékünket. Finom pékáruinkat tejjel, és vajjal dasztjuk, ezzel is segítve , hogy adalék mentesen minél tovább élvezhető termék kerüljön a polcainkra. A legtöbb pékáru , és kenyér sajnos adalék anyaggal készül, ezzel is segítve , hogy minél gyorsabban kerüljenek az üzletek polcaira,beleértve fagyasztottan felsütött sütőipari termékeket is. Az Artisan pékségben nap mint nap azon dolgozunk, hogy minél frissebb, és egézségesebb termékek kerüljenek a vevőink pocakjába . 😋 Kovászunk története: Pékségünk egy tíz éves szőlőmag kovásszal dolgozik, amit Rácz Józseftől kaptunk a Rácz Pékségből. Két fajta kovásszal dolgozunk . Egy teljeskiőrlésű rozskovász, és teljeskiörlésű fehér kovász.